Name: 炭火焼鳥 矮鶏 靱本町店
Address: 靱本町1-14-5 コウダイ本町ビル1F, 大阪市西区, 大阪府, 550-0004, JP
Telephone: 050-5486-0625

こだわり

【美味しい焼き加減】プロの技術
焼鳥の焼き加減はとても大切。
うまみの詰まった脂が落ちすぎないよう、火加減に注意して一本一本丁寧に焼き上げています。
地鶏の旨さを引き出した、当店自慢の焼鳥を是非ご賞味ください♪
香ばしい炭の香りをまとった炙り焼き
鶏肉は料理に合わせて、うなま山地鶏や薩摩鶏、淡路どりなどの銘柄を使い分けています。
炭は土佐備長炭を使用し、炎を上げて調理する炙（あぶ）り焼き（1,600円）は、炭の香りがしっかりついて香ばしい風味です。鶏肉の旨味を最大に引き出した自慢の炙り焼きを是非ご賞味ください。
新鮮な鶏肉でたたきと造りを
最高の鮮度と噛むほどに増していく鶏本来の旨味が癖になります。
新鮮な地鶏を使っているからこそプリプリのたたきと造りをぜひご賞味ください。
生玉子無料の当店の鶏ランチ
ランチはももの炙り焼き定食・唐揚げ定食・焼き鳥丼（各900円）の3種類。
ご飯大盛り無料で生玉子も無料でお使いいただけます。
近隣の会社勤めの方やお住いの方もオトクな当店のランチをご利用ください。